8/1再開 鉄板　せきね

[涼菜]

近藤先生的毛豆、抹茶泥和馬蘇里拉奶酪

[烤]

平政熟成炭火烤

[湯]

紅鯛魚丸子，半熟，配蓴菜

[陶器]

烤鮑魚白茄子佐七味粉開心果醬

[海鮮]

加拿大龍蝦佐清酒奶油醬，

含萬願寺辣椒和海帶油

[口腔清潔劑]

西瓜冰沙，以紫蘇葉為點綴

[牛排]

採用優質山形牛肉製成的夏多布里昂牛排

・四種醬汁：芥末醬、紅酒醬、炭鹽醬、玉米泥醬

[沙拉]

羽生直送的夏季蔬菜，以沙拉形式油炸，搭配土佐醋和芝麻碎製成的醬汁

[羽釜飯]

埼玉縣的青椒和貝類在稻草上烤製

搭配田中農場醃製蛋黃、米糠醃製酪梨和黃瓜以及牛筋紅湯

[甜品]

冰淇淋和水羊羹（用山梨縣產的砂糖製成的果凍）和馬斯卡彭奶酪醬

[糖果]

巧克力碎、日本胡椒和柚子

[茶]

烤糙米冷泡茶

請注意，菜單可能會根據當天食材的供應情況而變化。