鉄板　せきね

[開胃菜]

玉米泥和烤鬍子最愛

[烤]

炭烤鰹魚和醃薑

[海鮮]

加拿大活龍蝦佐白酒醬

（變更為三重縣龍蝦+4,600日圓）需預約

[憲章]

以燻泊松為基底的韭蔥和番茄包裹的 Cartafata

[牛扒]

特選黑毛和牛A5夏多布里昂牛排

魚片中心部分的特點是品質最高、質地細膩、嫩滑。

請與靜岡縣芥末苗、自製醬油、木炭鹽一起享用。

[穗葉燒]

烤和牛牛腰肉和名字味噌

[一頓飯]

深谷市田中農場產的茄子、辣椒和醃蛋黃米飯

[沼澤]

醃蘋果和酪梨

[甜品]

時令水果和糕點

[抹茶]

宇治抹茶

請注意，根據食材的供應情況，當天的菜單可能會有所變動。