鉄板　せきね

[開胃菜]

玉米泥和烤鬍子最愛

[烤]

炭烤鰹魚和醃薑

[海鮮]

北海道天然扇貝佐白酒醬

-更改菜單-

（加拿大龍蝦+3100日圓）

（變更為三重縣龍蝦+7,000日圓）需預約

[憲章]

烤韭菜和番茄 cartafata

[牛扒]

特選黑毛和牛A5級扎布頓牛排

肩腰部分有細膩的大理石花紋，入口即化，質地柔軟。

請與靜岡縣芥末苗、自製醬油、木炭鹽一起享用。

-更改菜單-

（A5牛腩住宿+1040日圓）

（A5菲力牛排+1600日圓）

（A5夏多布里昂牛排+3600日圓）

[穗葉燒]

烤和牛牛腰肉和名字味噌

[一頓飯]

深谷市田中農場產的茄子、辣椒和醃蛋黃米飯

[沼澤]

醃蘋果和酪梨

[甜品]

時令水果和糕點

[抹茶]

宇治抹茶

請注意，根據食材的供應情況，當天的菜單可能會有所變動。