8/1再開 鉄板　せきね

[냉채]

하뉴, 바람의 아이 농장의 그릴과 구운 고구마의 포장

[삐리]

반환 가다랭이의 짚구이와 담설 소금

[흡입]

군마현산 마이버섯의 일본 쇠고기 빠는

[구이]

버섯 달걀 구이와 보옥 계란의 숙성

[해산물]

캐나다 오마르 새우의 일본 술 버터 소스, 다시마 오일

[구입]

배의 큰 잎 시럽 절임

[스테이크]

야마가타현산 극상 와규의 샤토브리안 스테이크

・와사비, 레드 와인 소스, 탄염, 피스타치오 소스의 4종류의 소스

[샐러드]

북쪽 극단적 인 과일 토마토의 마리 네와 고마츠 나의 참깨 완화

[날솥밥]

미야기현산 은연어의 숯불구이와 우엉의 가마솥밥

다나카 농장 절임 달걀 노른자, 아보카도와 오이의 절임, 소 삼나무 붉은 국물과 함께

[디저트]

계절 과일과 포트 와인 소스

[과자]

생초코와 산초의 열매

[차]

사야마 쿠키 차

당일, 식재료의 매입 상황에서 메뉴 변경이 있을 가능성이 있으므로 미리 양해해 주십시오.